Im folgenden Artikel werde ich meine ersten Erfahrungen mit dem Anbau einer Ölfrucht darlegen. Es geht hierbei jedoch nicht um Raps, Mohn, Hanf, Sonnenblume, Leinen oder gar den Ölkürbis. Nein, es geht um eine zumindest mir bis zum letzten Jahr noch nicht bekannte Sorte einer sogenannten Ölzucchini. Das Ganze habe ich nicht gemacht um Saatgut […]
Ernte
Ernte und Lagerung der Kartoffeln ‚Annabelle‘
Von der Frühkartoffel ‚Annabelle‘ waren wir schon im letzten Jahr begeistert. Sie ist ansprechend gelb und schmeckt uns sehr gut. Sie ist (sehr) festkochend, was sie für uns sehr flexibel einsetzbar macht. Sollte ausnahmsweise mal eine mehligkochende Sorte zwingend erforderlich sein, wie bei Klößen und Gnocchis, die ich von Zeit zu Zeit mache, finde ich […]
Ernte des Knoblauchs
Knoblauch habe ich dieses Jahr zum ersten Mal angebaut. Knobi ist ganz unbestritten gesund und — das ist natürlich Geschmackssache — auch sehr lecker. Er ist in der Küche überaus vielseitig, er ist über viele Monate lagerfähig, er ist ein wunderbarer Lückenfüller im Beet und er kann (und sollte) bereits im Herbst des Vorjahres in […]