Ölzucchini ‚Arenborner Walze‘: Anbau, Ernte, Gewinnung der Kerne und Ertrag

Vollständig ausgereifte (auf der Hand) und unreife (aufschwimmend im Hintergrund) Kerne der Ölzucchini

Im folgenden Artikel werde ich meine ersten Erfahrungen mit dem Anbau einer Ölfrucht darlegen.  Es geht hierbei jedoch nicht um Raps, Mohn, Hanf, Sonnenblume, Leinen oder gar den Ölkürbis. Nein, es geht um eine zumindest mir bis zum letzten Jahr noch nicht bekannte Sorte einer sogenannten Ölzucchini. Das Ganze habe ich nicht gemacht um Saatgut […]

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Anbaufläche, Erntemenge und Kalorien — Wieviel Fläche braucht man zur Selbstversorgung aus dem eigenen Garten?

Jährliche Kalorien je Anbaufläche für Selbstversorger

Wie viele Quadratmeter Fläche muss der Garten haben, um den Selbstversorger zu sättigen? Reichen die oftmals nicht mehr als 300 m² Garten hinter dem Haus oder als Schrebergarten aus, um einem Selbstversorger, ja vielleicht sogar einer ganzen Familie genug Kalorien zuzuführen? Wenn ja, welche Gemüsearten sind am ertragsreichsten und welche enthalten im Biogarten die meisten […]

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