Dieses Jahr nehmen wir wieder am Tag der offenen Gartenpforte am Sonntag, den 25.06.2017 teil. Beim Tag der offenen Gartenpforte, der in vielen Städten (und Ländern!) jährlich stattfindet, können private Gärten besichtigt werden, die sonst nicht zugänglich sind. Man kann sich dadurch leicht Anregungen und Ideen holen und sich austauschen. Einfach zwischen 10.00 und 14.00 […]
Gemüse
Planung meines Gemüsegartens 2017
Endlich bin ich fertig mit der Anbauplanung für 2017. Das noch fehlende, nicht aus eigener Vermehrung stammende Saatgut wurde bestellt und liegt schon hier. Die Paprikas habe ich schon eingesät…
Säen und Pflanzen der Zwiebeln
Kaum ein Tag vergeht, an dem nicht eine Zwiebel beim Kochen verwendet wird. Zudem sind sie sehr gut haltbar, sofern sie schön trocken und luftig gelagert werden. Noch bevor die Pflanzen die eigentliche Zwiebel ausbilden, kann man die zu dicht stehenden Pflanzen perfekt als Frühlingszwiebeln frisch in der Küche verarbeiten. Gerade die roten Sorten sind […]
Der Gourmetbauer beim Tag der offenen Gartenpforte am 19.06.2016
Dieses Jahr nehmen wir zum ersten Mal am Tag der offenen Gartenpforte am Sonntag, den 19.06.2016 teil. Beim Tag der offenen Gartenpforte, der in vielen Städten (und Ländern!) jährlich stattfindet, können private Gärten besichtigt werden, die sonst nicht zugänglich sind. Einfach zwischen 14.00 und 18.00 Uhr bei uns vorbeikommen. Wir freuen uns auf euch! Weitere […]
Kartoffeln teilen und pflanzen
Salat hat man z. B. gerne mal zu viel, so dass ein nicht unwesentlicher Anteil — sofern ihn nicht Freunde oder Nachbarn verspeisen — auf dem Kompost landen muss. Er lässt sich halt nicht konservieren und so exakt, dass nichts verkommt, kann wohl auch keiner planen. Bei Kartoffeln ist das völlig anders. Das Zeitfenster, in […]
Es geht los — Vorzucht von Auberginen und Paprika
Endlich ist es soweit! Auch wenn es immernoch trist, düster und regnerisch ist, der Frühling kommt ganz bald. Die ersen Osterglocken blühen, die Vögel zwitschern bei Sonnenaufgang wild durcheinander und die Knospen der Obstbäume schwellen auch schon an (vielleicht ist letzteres auch nur Wunschdenken meinerseits). Nun ist man ja geneigt, wenn der Frühling auch nur […]
Grünkohlernte und -zubereitung — Dieses Jahr dann wohl mal ohne Frost
Diesmal dann wohl ohne Frost! Jeder weiß doch eigentlich: „Grünkohl und Rosenkohl brauchen Frost, sonst schmecken sie einfach nicht“. Zumindest für die Grünkohlsorte, die ich hier habe, konnte ich — rein subjektiv — das Gegenteil beweisen. Dieser Grünkohl hat wenn überhaupt einen extrem leichten Nachtfrost vor der Ernte abbekommen. Oder unsere Geschmacknerven sind abgestorben. Was […]
Rigolen — Rasen in ein Gemüsebeet verwandeln
Übernimmt man einen bestehenden Garten oder möchte weitere Flächen als Nutzgarten umgestalten, hat man es meist mit Rasenflächen zu tun. Rasen ist prinzipiell ja nichts anderes als eine Mischung diverser Gräser. Gräser haben die in diesem Fall unerwünschte Eigenschaft, dass sie äußerst widerstandsfähig sind. Es würde also nicht helfen mit „leichtem Gerät“ auf den Rasen […]